Manfaat Minyak Kelapa

Semarang, 01.03.2018

csfactory.id - Minyak kelapa mulai menjadi tren dan banyak digunakan dalam industri maupun rumah tangga, meskipun harganya masih relatif mahal. Minyak kelapa terbuat dari bahan kelapa asli dengan proses ekstraksi. Dalam minyak kelapa terdapat asam lemak jenuh, mengandung 50% asam laurat, dan tidak mudah mengalami oksidasi sehingga tidak mudah berbau tengik.

.

Minyak kelapa memiliki beberapa manfaat seperti :

1. Meningkatkan kesehatan jantung

Minyak kelapa mengandung asam laurat yang dapat menghindarkan diri dari kolestrol dan tekanan darah tinggi. Selain asam laurat, minyak kelapa juga mengandung lemak jenuh sehingga tidak meningkatkan kadar LDL.

2. Memperbaiki sel

Minyak kelapa mengandung antioksidan yang tinggi sehingga dapat memperbaiki jaringan sel yang rusak dengan cepat.

3. Membantu menurunkan berat badan / program diet

Minyak kelapa dikenal mengandung kalori lebih rendah daripada minyak sawit. Proses pengubahan lemak menjadi energi juga diketahui lebih cepat sehingga minyak kelapa tidak menyebabkan penumpukan lemak di tubuh. Minyak kelapa juga merupakan sumber terkaya asam lemak rantai sedang yang juga disebut medium-chain triglyceride atau MCT. MCT ini mudah dicerna dan langsung dibakar oleh hati untuk energi - seperti karbohidrat, tapi tanpa lonjakan insulin. MCT meningkatkan metabolisme dan membantu tubuh menggunakan lemak untuk energi, sehingga dapat membantu tubuh menjadi lebih ramping.

4. Meningkatkan fungsi tiroid

Asam lemak esensial dalam minyak kelapa dapat dengan cepat diubah menjadi energi sehingga bisa mengatur fungsi tiroidMinyak kelapa juga akan merangsang metabolisme dan meningkatkan energi. Selain itu, akan membantu meningkatkan suhu tubuh basal yang penting bagi mereka dengan fungsi tiroid rendah.

5. Mendukung sistem kekebalan tubuh

Asam laurat di dalam tubuh akan diubah menjadi monolarium yang memiliki anti virus, anti bakteri dan anti protozoa. Zat ini tidak ditemukan pada minyak kelapa sawit.

Selain manfaat kesehatan yang bisa diperoleh dari minyak kelapa di atas, dengan menggunakan minyak kelapa untuk memasak sama halnya dengan menyelamatkan hutan akibat pembukaan lahan sawit dan menyelamatkan satwa yang menggantungkan hidupnya pada hutan.

.

.

.

(CS) @csfactory.id